Operational Challenge
Saat sunset hours, ribuan tamu datang bersamaan. Menggunakan kertas/HT untuk koordinasi meja kosong sangat lambat dan rawan human error.
The Solution
Aplikasi tablet khusus untuk staf lapangan (GRO).
- Live Floor Status: GRO bisa melihat meja mana yang kosong, kotor, atau reserved dalam hitungan detik.
- Queue Management: Digitalisasi antrian tamu walk-in dengan estimasi waktu tunggu yang akurat.
Result
Mempercepat turnover meja (table turnover rate) dan meningkatkan kepuasan tamu karena waktu tunggu yang lebih transparan. [cite_start]Ini adalah wujud nyata digitalisasi alur kerja perusahaan[cite: 21].